U Košařových na kuřeti s mrkví a hráškem
Fotogalerie:

U Košařových na kuřeti s mrkví a hráškem

Redakce Pošli recept.cz
Redakce Pošli recept.cz
Praha
Rodina Košařových nás zvala na návštěvu už před rokem. Ale jak už to bývá, jejich mail se zatoulal úplně jinam, než kam správně patřil, a my jsme ho objevili teprve nedávno. Ale Košařovi naštěstí na Pošli recept! nezanevřeli a uvítali nás velice mile a přívětivě. Za chvíli jsme se u nich cítili jako doma..

Kuřecí stehna na hrášku a mrkvi


 

vaří podle časopisu


Paní Martina nás překvapila hned v úvodu našeho setkání, když se přiznala, že se učila vařit podle našeho časopisu. ‚‚I když jsem byla začátečník, vařit podle Pošli recept! jsem se nebála. Návody jsou srozumitelné a podle fotek si člověk udělá jasnou představu, jak má jídlo vypadat.‘‘ Martina nám ukazuje svoji sbírku. ‚‚Časopis si kupuji už od roku 2007, kdy začal vycházet, a dodnes nepropásnu jediné číslo. Protože jsem experimentátorka a potřebuji stále zkoušet něco nového, už se vždycky těším, kolik dobrých pochoutek zase objevím.‘‘

Děti milují sladké
A co nejčastěji voní u Košařových v kuchyni? ‚‚Máme rádi třeba francouzské brambory, chutnají nám i jídla z těstovin,‘‘ říká Martina a dodává, že často peče. ‚‚Děti si pečení nenechají utéct, líbí se jim, že můžou pomáhat.‘‘        Loučíme se se sympatickými Košařovými s poděkováním
a s dobrým pocitem: je přece hezké si vzájemně pomáhat!


Ingredience

  • 800 g kuřecí stehna
  • trocha kmín
  • trocha pepř
  • dle chuti sůl
  • 4 mrkev
  • 1 konzerva hrášek sterilizovaný
  • 100 g máslo
  • 1 kg brambory

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

80 Kč

Postup přípravy

  1. Kuřecí stehna dobře omyjeme, vložíme je do pekáčku, osolíme a opepříme.
  2. Mrkev oloupeme, nakrájíme na kolečka a nasypeme ji na maso. Potom ještě maso poklademe vločkami másla a dáme péct.
  3. Pečeme při 250 °C zhruba 45 minut. Jakmile je maso měkké, přisypeme hrášek, ten necháme pouze prohřát.
  4. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky, vložíme do vody, osolíme, okmínujeme a uvaříme.

Pošli recept! 6/2011 (3.5.2011)

Tisknout