U Adámkových na zapečených závitcích
Fotogalerie:

U Adámkových na zapečených závitcích

Redakce Pošli recept.cz
Redakce Pošli recept.cz
Praha
Iva a Ludvík Adámkovi bydlí v Praze v činžovním domě společně se svými dvěma syny. Protože už jsou děti velké a každý má své koníčky i povinnosti, nescházejí se u stolu pravidelně. Přednost dávají všichni tradiční české kuchyni. Pan Ludvík má rád brambory, paní Iva zeleninu a děti jídla z masa.

zapečené šunkové závitky

 

jak vaří chlap?

 U Adámků vaří většinou paní Iva. Naučily ji to, jak sama říká, život a praxe.
‚‚V dospívání jsem neměla moc zájem pomáhat a ani mě to nebavilo,‘‘ přiznává. Pak přišla rodina a časem se z ní stala výborná kuchařka.

Kuchtí celá rodina
Pan Adámek však není jen pasivním konzumentem. V kuchyni také pomáhá. ‚‚Má pět, šest osvědčených jídel, která vaří stále dokola,‘‘ usmívá se jeho žena. ‚‚Vůbec to ale nevadí. Naopak. Přijde to vždycky vhod a moc mi tím pomůže.‘‘

Hlavně koření
Vaření pro něj není problém. Nemá však rád delší přípravy. Proto raději připraví jednodušší jídla. ‚‚U mě je to o koření. Co najdu, to tam dám,‘‘ směje se pan Ludvík. Třeba majoránku nebo červenou papriku do bramborové kaše. ‚‚Aspoň to chytne pokaždé jinou barvu. A dětem má jídla chutnají,‘‘ dodává.
U sporáku se objevuje také mladší syn. ‚‚Vybral si gastronomickou školu. Tak občas připraví něco, co se tam naučil,‘‘ říká pyšně maminka. Chlapci už jsou velcí, proto se Adámkovým nepoštěstí často společně stolovat. O to více si prý pak těch chvilek váží.

Ingredience

  • 500 g maso mleté
  • 300 g šunka
  • 500 g brambory
  • 400 g sýr eidam
  • 500 ml smetana

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

120 Kč

Postup přípravy

  1. Maso připravíme jako na sekanou. Uděláme válečky, zabalíme do plátků šunky, naskládáme do pekáče.
  2. Přidáme rozpůlené brambory (můžeme osolit), posypeme strouhaným sýrem, zalijeme smetanou. Pečeme 30 minut na 220 °C.

    TIP: Brambory pečené se závitky a zalité šlehačkou mají vynikající chuť.

Pošli recept! 9/2010 (11.8.2010)

Tisknout