U Neradů na bramborovém salátě s řepou
Fotogalerie:
 

U Neradů na bramborovém salátě s řepou

Redakce Pošli recept.cz
Redakce Pošli recept.cz
Praha
Když jsme dorazili k Neradovým, našli jsme v kuchyni Jardu, který právě připravoval salát. Maminka Jitka s oběma dětmi vyrazila na cyklistický výlet. Obdivovali jsme hlavu rodiny, jak se umí chopit práce, ale Jarda se nakonec sám přiznal, že jeho dnešní vaření je výjimka. Jindy prý spíš jen ochutnává.

bramborový salát s řepou

 
 
 
 
 


rádi jíme zdravě

 
Manželé Jitka a Jarda Neradovi a jejich děti, jedenáctiměsíční Anička a pětiletý Daniel, žijí v rodinném domku v Praze. K dobrému jídlu mají velmi kladný vztah.

Teplé jídlo každý den
Jitka je na mateřské dovolené a vaření ji opravdu zaměstnává. ??Připravuji denně minimálně jedno teplé jídlo. Jarda chodí na obědy v zaměstnání, ale protože každé odpoledne má hodně práce kolem domu, potřebuje se pořádně navečeřet. A děti, které jsou věčně v pohybu, samozřejmě taky.??

Zdravě a chutně
U Neradových dávají přednost zdravému jídlu. ??Nepoužívám nic, co je ochucené glutamátem, ani bujon u nás nenajdete,?? říká Jitka. ??Jednoznačně dáváme přednost zelenině a drůbežímu masu.?? Netradiční bramborový salát s červenou řepou, který jsme  u nich ochutnali, do repertoáru zdravého stravování určitě patří. Vyzkoušej ho i ty!
 
 
 
 

Ingredience

  • 9 brambory
  • 1 sklenice řepa červená nakládaná
  • 380 g celer sterilovaný
  • 1 paprika žlutá
  • 1 cibule
  • 1 lžíce ocet
  • 100 ml majonéza
  • špetka sůl
  • cukr moučkový

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

60 Kč

Postup přípravy

  1. Brambory uvaříme ve slupce. Necháme vychladnout a pak je oloupeme. Celer a řepu vysypeme ze skleniček a necháme okapat.
  2. Papriku a cibuli pokrájíme na malé kousky, přimícháme ji k řepě a celeru. Přidáme pokrájené nebo přes drátěné kolečko promačkané brambory. Směs promícháme. Jemně osolíme, přidáme majolku a také cukr rozmíchaný v trošce octa.

  3. Necháme hodinu odležet v lednici. Tento výborný salát se hodí ke kuřecím řízkům.

Pošli recept! 11/2009 (14.10.2009)


Zpět na článek: U Neradů na bramborovém salátě s řepou
Zpět na článek: U Neradů na bramborovém salátě s řepou
Zpět na článek: U Neradů na bramborovém salátě s řepou
Zpět na článek: U Neradů na bramborovém salátě s řepou
Zpět na článek: U Neradů na bramborovém salátě s řepou
Tisknout