U Bendlových na těstovinách
Fotogalerie:

U Bendlových na těstovinách

Redakce Pošli recept.cz
Redakce Pošli recept.cz
Praha
Renata a Pavel se svými dvěma rošťandami, desetiletou Luckou a tříletou Barčou, bydlí v rodinném domku na okraji Prahy. Řídí se heslem ‚‚Jez proto, abys žil, a nežij tím, abys jedl‘‘.

Těstoviny se špenátem

Těstoviny se špenátem

 

Vaření je u Bendlových většinou záležitostí maminky Renaty, ale protože občas pracuje na noční směny, Pavel ji dokáže v kuchyni bez problémů zastoupit. I když je jeho velkým koníčkem kutilství, a to je na jejich domku opravdu vidět, dokáže bez problémů uvařit jídlo pro celou rodinu.
Domácí strava
Renata se prý naučila vařit od své maminky, a i když ji v mládí vaření moc nebavilo, vše se prý změnilo, když se vdala a narodily se holky. Protože manžel nemá teplé obědy, obden vaří aspoň teplé večeře. ‚‚Celá rodinka je na sladké, a tak peču docela pravidelně,‘‘ říká. Tatínek jí pořídil domácí pekárnu a díky tomu si všichni pochutnávají i na domácím pečivu. Renata si oblíbila špaldovou mouku z obchodů pro zdravou výživu.
Cizokrajné chutě
Renatě chutná zdravá a lehká strava, ostatní milují klasické omáčky, nejvíc svíčkovou. ‚‚Ráda vařím těstoviny s nejrůznějšími omáčkami a potrpím si na čerstvou zeleninu.‘‘ A dodává, že se inspiruje časopisy a knihami s lákavými středomořskými recepty.
Vaření jako zábava
Renata se nebojí v kuchyni experimentovat a zkouší nové recepty. ‚‚Vaření mě baví, hlavně když na něj mám čas,‘‘ usmívá se a dodává, že se snaží dodržovat společné rodinné večeře.
Zdravé a také dobré
Paní domu má kromě vaření jako zálibu zdravý životní styl. ‚‚Nic ale nepřeháním, chci, aby jídlo bylo dobré. V duchu hesla, jez proto, abys žil, ale nežij proto, abys jedl.‘‘

Ingredience

  • olej olivový
  • smetana
  • 500 g kuřecí prsa
  • těstoviny
  • česnek
  • špenát

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

170 Kč

Postup přípravy

  1. Špenát podusíme s trochou vody, zahustíme smetanou s celozrnnou moukou. Do omáčky přidáme česnek, sůl a pepř.
  2. Kuřecí maso opereme, nakrájíme ho na nudličky, osolíme a opepříme. Maso osmažíme na pánvi. Těstoviny uvaříme ve slané vodě s trochou olivového oleje.

Pošli recept! 6/2008 (14.5.2008)


Zpět na článek: U Bendlových na těstovinách
Zpět na článek: U Bendlových na těstovinách
Zpět na článek: U Bendlových na těstovinách
Zpět na článek: U Bendlových na těstovinách
Tisknout