Mrkvová zahrádka
Fotogalerie:

Mrkvová zahrádka

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Věra Trčková, Jindřichův Hradec

Ingredience

  • 330 g polohrubé mouky
  • 2 lžičky jedlé sody
  • 2 lžičky kypřicího prášku
  • špetka soli
  • 2 lžičky skořice
  • 4 vejce
  • 200 g třtinového cukru
  • 2 lžíce javorového sirupu
  • 300 ml oleje + na formu
  • 400 g jemně nastrouhané mrkve
  • 100 g mletých ořechů
  • KRÉM:
  • 250 g mascarpone
  • 500 g tvarohu
  • podle chuti kakao dle chuti
  • podle chuti cukr moučka
  • trocha citronové kůry
  • NA OZDOBENÍ:
  • rozemleté piškoty (sušenky)
  • potravinářské barvy a marcipán podle potřeby

Doba přípravy

Počet porcí

8

Orientační cena

250 Kč

Postup přípravy

  1. Smícháme mouku, sodu, kypřicí prášek, sůl a skořici. Ve velké míse vyšleháme vejce s cukrem a sirupem do pěny. Pomalu a po částech zašleháme olej.

  2. Přisypeme moučnou směs a promícháme dohladka. Nakonec zapracujeme mrkev a ořechy. Těsto nalijeme do vymazané dortové formy a pozvolna pečeme asi 1 hodinu. Mezitím vymícháme společně všechny suroviny na krém.

  3. Po vychladnutí korpus rozřízneme a promažeme krémem. Piškoty nebo sušenky smícháme s kakaem a posypeme povrch dortu. Dále zdobíme marcipánem podle fantazie.

Pošli recept! - Speciál - Velikonoce (10.3.2017)

Tisknout