Angreštová marmeláda
Fotogalerie:

Angreštová marmeláda

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Marmeláda je hezky tuhá a pikantní.

Božena Peřinová, Luka nad Jihlavou

Ingredience

  • 1 l šťávy z angreštu
  • 1 želírovací přípravek gelfix super
  • 350 g cukru krupice

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

30 Kč

Postup přípravy

  1. Natrhaný angrešt omyjeme a odšťavníme. Odvážíme si litr tekutiny, kterou nalijeme do hrnce. Obsah balíčku gelfix super smícháme se dvěma lžícemi cukru a přisypeme do šťávy. Za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme.

  2. Po minutě přidáme zbytek cukru a přivedeme opět k varu. Za stálého míchání vaříme přibližně 5 minut a poté odstavíme z plotny. Odebereme vzniklou pěnu a ihned plníme do připravených skleniček, které uzavřeme a otočíme dnem vzhůru asi na 5 minut.

Pošli recept! - Speciál - Letní hity (28.7.2016)

Tisknout