Potkali se u Kolína
Fotogalerie:

Potkali se u Kolína

Daniela Schachlová

Ostrava

Korpus i krém můžeš ochutit kakaem, kokosem, rumem nebo ořechy.

Daniela Schachlová, Ostrava

Ingredience

  • 5 ks vejce
  • 100 ml olej
  • 100 ml voda
  • 200 g cukr krupice
  • 200 g polohrubá mouka
  • 1 lžička kypřicí prášek
  • Krém:
  • 400 ml mléko
  • 1 vanilkový pudink
  • 350 g máslo
  • 2 lžíce cukr moučka
  • dle potřeby marcipán a potravinářské barvivo
  • 1 jahodový džem

Doba přípravy

Počet porcí

10

Orientační cena

200 Kč

Postup přípravy

  1. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Pomalu přiléváme olej a horkou vodu‚ poté vmícháme mouku s kypřicím práškem a tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme do formy, upečeme a necháme ve formě vychladnout.

  2. Z mléka a pudinkového prášku uvaříme pudink. Necháme ho vychladnout a pak  vyšleháme s měkkým máslem a cukrem do hladkého krému.

  3. Korpus nadvakrát rozkrojíme, naplníme krémem a džemem. Krémem pak potřeme i celý povrch dortu a dáme ho  ztuhnout do lednice. Marcipán obarvíme‚ vyválíme a dort jím potáhneme. Nakonec vymodelujeme figurky a ozdoby‚ které na dort posadíme. Aby držely, stačí je potřít kapičkou alkoholu a „přilepit“.

Pošli recept! 6/2013 (6.5.2013)


Zpět na článek: Potkali se u Kolína
Tisknout