Slané cukroví
Fotogalerie:

Slané cukroví

Redakce Pošli recept.cz
Redakce Pošli recept.cz
Praha

Vyvažuje velké množství sladkostí, které se u nás obvykle peče.

Miroslava Krátká, Plzeň

Ingredience

  • 150 g hladká mouka
  • 2 lžíce solamyl
  • špetka soli
  • 1 lžíce sušený tymián
  • 110 g máslo nebo hera
  • 1 žloutek
  • 2–3 lžíce mléko

Doba přípravy

Počet porcí

20

Orientační cena

50 Kč

Postup přípravy

  1. Do mísy prosejeme mouku se solamylem, přidáme sůl a tymián a vše promícháme. Do sypké směsi zapracujeme zbývající ingredience a důkladně prohněteme v tužší těsto. Zabalíme je do mikrotenového sáčku a necháme 1–2 hodiny odpočinout v lednici.
  2. Potom těsto na pomoučeném vále rozválíme a vykrájíme tvořítky různé tvary (vždy do páru). Sušenky pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem při 170 °C přibližně 15 minut. Hotové necháme vychladnout.

  3. Do mísy nasypeme najemno pokrájenou pažitku, přidáme tavený sýr, máslo, nastrouhaný česnek, ochutíme solí a pepřem a dobře promícháme.

  4. Hotové sušenky slepujeme touto náplní, vždy dva stejné tvary k sobě, a případně můžeme ještě dozdobit kouskem červené kapie.

Pošli recept! 3/2012 (19.3.2012)


Zpět na článek: Slané cukroví
Tisknout