Zachutná všem, určitě ho vyzkoušejte.
Lenka Zimková, Francova Lhota
Ingredience
- Těsto :
- 2 vejce
- 1 hrnek cukr krupice
- 2 hrnky polohrubá mouka
- 1 plechovka sterilovaný ananas
- 150 g mleté ořechy
- Karamelový krém :
- 1 balení karamelizované mléko Caramelo
- 2 balíčky BE-BE sušenky
- 1 kostka máslo
- 100 g hrubě namletých ořechů
- Pudinkový krém :
- 500 ml mléko
- 2 ks vanilkový puding
- 1 lžíce mletý cukr
- 150 g máslo
- 2 ks vanilkový cukr
Doba přípravy
Počet porcí
70
Orientační cena
120 Kč
Postup přípravy
-
Vejce ušleháme s cukrem do pěny, přidáme plechovku rozmixovaného ananasu včetně šťávy, polohrubou mouku, jedlou sodu a mleté ořechy. Těsto vylijeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech. Pečeme dozlatova při 200 °C asi 20 minut.
-
Z ingrediencí na vanilkový krém si připravíme hustou kaši. Po vychladnutí do ní přidáme měkké máslo. Karamelový krém si připravíme jednoduše. Do karamelizovaného mléka se zašlehá 1 celé máslo.
-
Moučník potřeme vanilkovým krémem a poklademe BE-BE sušenkami. Na sušenky natřeme karamelový krém a posypeme hrubě namletými ořechy. Řez můžeme případně postříkat také čokoládou.
