Žemlovka

Postup přípravy

1. Rohlíky nakrájíme na kolečka, jako bychom dělali jednohubky. Ve větší míse rozmícháme litr mléka se čtyřmi vejci. Do této směsi namočíme rohlíky a čekáme, až se tekutina do pečiva vpije.

2. V jiné misce smícháme tvaroh s jedním vejcem a cukrem. Jablka oloupeme a nastrouháme. Zapékací mísu vymažeme tukem a pak do ní vložíme polovinu nasáklých rohlíků. Na to přijde směs tvarohu cukru a vajíčka. Poté přidáme i nastrouhaná jablka a a posypeme mletou skořicí. Nakonec přidáme zbylou polovinu rohlíků.

3. Pokud v míse ještě zbude mléko s rozšlehanými vejci, vlijeme to do zapékací mísy a tu pak vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečeme dozlatova. Před servírováním ještě můžeme posypat moučkovým cukrem.