Mramorové plněné muffiny
Fotogalerie:

Mramorové plněné muffiny

Lenka Zdráhalová
Lenka Zdráhalová
Bystřice pod Hostýnem

Výborné muffiny šťavnaté chuti s překvapením uvnitř.

Lenka Zdráhalová, Bystřice pod Hostýnem

Ingredience

  • Těsto:
  • 300 g polohrubá mouka
  • 150 g cukr krupice
  • 125 g rozpuštěné máslo
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 prášek do pečiva
  • 350 ml mléko
  • 1,5 lžíce kakao
  • 1 lžíce rum
  • Tvarohová náplň:
  • 1 vanička tvaroh
  • 2 lžíce cukr krupice
  • 1/2 vanilkový pudink
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 lžíce rum
  • ovoce z kompotu (broskve)
  • strouhaný kokos na posypání

Doba přípravy

Počet porcí

16

Orientační cena

60 Kč

Postup přípravy

  1. Všechny suroviny kromě kakaa umícháme, upozorňuji že zde nejsou a ani nepatří vejce. 1/2 těsta necháme světlé a polovinu obarvíme kakaem.Teflonovou formu na muffiny vymažeme máslem (popř. plníme do papírových košíčků).

  2. Na dno dáme vrstvu světlého těsta, pak proužek tmavého, na něj proužek tvarohu, kousek ovoce, zase světlé těsto a nakonec tmavé. Střídáme tak, aby nám vznikla mramorová vrstva. Tak pokračujeme až do naplnění celého plechu 12 muffinů. Na ozdobu můžeme posypat strouhaným kokosem.

  3. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 15 minut. Po upečení muffiny ještě horké opatrně vyndáme a plníme dál do spotřebování těsta. Opět pečeme 15 minut.

Tisknout