Vejce pečená na lžících
Fotogalerie:

Vejce pečená na lžících

Zita Vojtíšková

Strakonice

Velikonoční cukroví se snažím dělat tak, aby na stole hezky vypadalo.

Zita Vojtíšková, Strakonice

Ingredience

  • Těsto
  • 350 g hladké mouky
  • 200 g rostlinný tuk nebo máslo
  • 75 g cukr moučka
  • 1 žloutek
  • 2 lžíce mléko
  • Náplň
  • 1 balíček instantní čokoládový krém (Dr. Oetker Krémová náplň)
  • 150 ml horké mléko
  • 70 g spařené předkrájené rozinky
  • Zdobení
  • 1 bílek
  • 200 g cukr moučka
  • 3 lžíce instantní čokoládový prášek

Doba přípravy

Počet porcí

20

Orientační cena

60 Kč

Postup přípravy

  1. Smícháme hladkou mouku, tuk, cukr, žloutek a mléko a vypracujeme těsto, které necháme chvilku v chladu odpočinout.

  2. Potom je na pomoučeném vále vyválíme na tenký plát. Pomocí skleničky vykrajujeme kolečka zhruba o velikosti lžic, na kterých je budeme péct. Menší variantu vajíček můžeme péct na kávových lžičkách.

  3. krok3

    Vykrájená kolečka lehce mezi prsty natáhneme, aby měla tvar vajíček, a přeneseme na vnější stranu lžic. Lžíce naskládáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 10 až 15 minut.

  4. Než se vejce upečou, připravíme si náplň smícháním instantního čokoládového krému, mléka a rozinek.

  5. krok5

    Po upečení sejmeme půlky vajíček ze lžic a necháme je vychladnout. Potom je naplníme čokoládovou hmotou a spojíme vždy dvě k sobě.

  6. krok5

    Bílek s cukrem a čokoládovým práškem ušleháme do pěny a pomocí zdobičky lemujeme spoje vajíček. Podle fantazie zdobíme i povrch vajec. Ta pak necháme ještě 2 hodiny v lednici ztuhnout.

Pošli recept! 4/2012 (5.3.2012)


Zpět na článek: Vejce pečená na lžících
Zpět na článek: Vejce pečená na lžících
Zpět na článek: Vejce pečená na lžících
Zpět na článek: Vejce pečená na lžících
Tisknout