Ananasový dortík
Fotogalerie:

Ananasový dortík

Zdeňka Polanská
Zdeňka Polanská
Vsetín

Tento dezert má originální chuť díky ananasovému kompotu, který se přidává i do těsta. Navíc můžeme do těsta přimíchat i nahrubo nasekanou čokoládu.

Zdeňka Polanská, Vsetín

Ingredience

  • 1 plechovka ananasový kompot
  • 2 vejce
  • 1 hrnek cukr krupice
  • 2 hrnky mouka polohrubá
  • 2 lžičky prášek do pečiva
  • 1 hrnek mleté vlašské ořechy
  • 200 g máslo
  • 1 vanilkový pudink
  • 1/2 hrnku cukr krystal
  • 2 hrnky mléko
  • čokoláda

Doba přípravy

Počet porcí

12

Orientační cena

80 Kč

Postup přípravy

  1. Vejce ušleháme s krupicovým cukrem do pěny.

    Asi třetinu ananasu necháme okapat, nakrájíme na malé kousky a dáme bokem. Zbytek ananasu i se šťávou rozmixujeme a přidáme do vaječné pěny. Pak vmícháme mouku s práškem do pečiva a mleté ořechy.

    Těsto rozetřeme do formy vyložené pečícím papírem a pečeme asi 30 minut.

  2. Vanilkový pudink uvaříme podle návodu, necháme schladnout a vmícháme do ušlehaného másla. Nakonec do krému přidáme na kousky pokrájený ananas a promícháme.
  3. Vychladlý piškot potřeme ananasovým krémem, pokapeme rozpuštěnou čokoládou a necháme v lednici několik hodin uležet.

Pošli recept! 11/2012 (19.11.2012)


Zpět na článek: Ananasový dortík
Tisknout