Očka s malinovým džemem
Fotogalerie:

Očka s malinovým džemem

Redakce Pošli recept.cz
Redakce Pošli recept.cz
Praha

Toto cukroví zvládne každý začátečník. Je ho hodně a všem moc chutná. 

Ingredience

  • 400g polohrubá mouka
  • 270g cukr krystal
  • 1/2 lžíce sůl
  • 160g máslo
  • 2 žloutek
  • 1 bílek
  • 1 sklenička Extra jam malina od Hamé

Doba přípravy

40 minut

Počet porcí

60

Orientační cena

90 Kč

Postup přípravy

  1. Mouku smícháme s cukrem a solí. Přidáme změklé máslo a žloutky s bílkem. Hněteme na vále rukama, dokud se všechny suroviny nespojí a nevznikne hladké těsto. To zabalíme do fólie a necháme v chladu minimálně hodinu odležet. 

  2. Potom těsto opět prohněteme a lžičkou z něj vykrajujeme stejnoměrné kousky, ze kterých tvoříme kuličky. Klademe je na plech vyložený pečicím papírem. 

  3. Pomocí konce měchačky uděláme v každé kuličce důlek a lžičkou jej naplníme džemem. Cukroví pečeme v troubě při 160 °C zhruba 12–15 minut. 

  4. Po upečení postavíme plechy na mřížku, kde necháme kolečka zcela vychladnout. 

Pošli recept! 12/2011 (8.11.2011)

Tisknout