Slavnostní čokoládový dort
Fotogalerie:

Slavnostní čokoládový dort

Daniela Ballayová

Nové Zámky
Upekla jsem ho mamince k narozeninám.
Daniela Ballayová, Nové Zámky

Ingredience

  • Těsto:
  • 5 vejce
  • 140 g cukr krystal
  • 4 lžíce olej
  • 140 g mouka polohrubá
  • 1/2 prášek do pečiva
  • 20 g kakao
  • marmeláda na potření
  • 4 lžíce cukr moučkový
  • Krém:
  • 2 lžíce rum
  • 300 ml voda
  • 2 pudink vanilkový
  • 250 g máslo
  • 2 tvaroh měkký
  • Falešný marcipán:
  • 8-10 ks bonbony pěnové Marshmalow
  • 1/2 lžíce šťáva citrónová
  • 1 lžíce cukr moučkový

Doba přípravy

Počet porcí

12

Orientační cena

120 Kč

Postup přípravy

  1. Žloutky umícháme s cukrem‚ přidáme olej‚ mouku s kypřicím práškem a nakonec sníh z bílků. Dáme do vysypané formy a upečeme.
  2. Vychladlý korpus překrojíme a potřeme marmeládou. Připravíme krém: ve vodě uvaříme pudinky a přimícháme máslo. Tvaroh smícháme s cukrem‚ ochutíme rumem. Na­konec vše vymixujeme do hladkého krému.
  3. Dort naplníme a ozdobíme falešným marcipánem: do mikrovlnky dáme cukroví asi na minutu (dokud se nenafoukne). Přidáme citronovou šťávu a cukr. Vzniklou hmotu vyválíme na vále posypaném škrobovou moučkou a naaranžujeme na dort.

Pošli recept! - Speciál - Vánoční dobroty (27.10.2009)


Zpět na článek: Slavnostní čokoládový dort
Tisknout