Košíčky s krémem a pistáciemi
Fotogalerie:

Košíčky s krémem a pistáciemi

Jana Vránová

Brno
Moji synové – dvojčata – je milují. Peču jim je místo narozeninového dortu, a raději z dvojité dávky.
Jana Vránová, Brno

Ingredience

  • Těsto:
  • 210g mouka hladká
  • 30g cukr moučkový
  • 100g máslo
  • 2 žloutek
  • špetka citrónová kůra
  • tuk na vymazání formy
  • Krém:
  • 250ml mléko
  • 3/4 sáčku pudink čokoládový
  • 100g máslo
  • 3 lžíce cukr moučkový
  • 1 čokoládová poleva
  • sekané pistácie na ozdobu

Doba přípravy

Počet porcí

20

Orientační cena

80 Kč

Postup přípravy

  1. krok1 Mouku smícháme s cukrem, přidáme změklé máslo, žloutky, citronovou kůru a vypracujeme těsto, které necháme v chladu chvíli odpočinout.
  2. Formičky na košíčky vymažeme tukem a naplníme těstem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 175  °C asi 20 minut.
  3. Zatím připravíme krém. Z mléka a pudinkového prášku uvaříme pudink, který za občasného míchání necháme úplně vychladnout.
  4. Máslo, které jsme nechali změknout, ušleháme dohladka s moučkovým cukrem. Do zchladlého pudinku potom zašleháme sladké máslo a vzniklým krémem plníme pomocí zdobítka košíčky.
  5. Polijeme je čokoládovou polevou a posypeme sekanými pistáciemi.

    TIP: Do krému můžeme přidat trochu jemně mletých ořechů nebo mandlí.

Pošli recept! - Speciál - Sladké recepty (28.4.2010)


Zpět na článek: Košíčky s krémem a pistáciemi
Zpět na článek: Košíčky s krémem a pistáciemi
Tisknout