Honzovky
Fotogalerie:

Honzovky

Lenka Malíková

Šlapanice
Dobré buchtičky nejen pro hloupé Honzíky.
Lenka Malíková, Šlapanice

Ingredience

  • 7 lžic cukr krupice
  • 500 ml mléko
  • 2 žloutek
  • 1/2 hrnku olej
  • 1 lžíce sádlo
  • 550 g mouka hladká
  • špetka sůl
  • 1 kostka droždí
  • 1/2 prášek do pečiva

Doba přípravy

Počet porcí

40

Orientační cena

50 Kč

Postup přípravy

  1. Mléko, kvasnice a 3 lžíce cukru krystalu smícháme a necháme vzejít v kvásek.
  2. Ke kvásku přidáme žloutky‚ olej‚ lžíci sádla‚ 4 lžíce cukru‚ mouku‚ špetku soli a necelou půlku kypřicího prášku. Vařečkou vymícháme těsto tak, aby se co nejvíce provzdušnilo.
  3. Necháme kynout 45 minut‚ promícháme a necháme ještě 20 minut vykynout. Z těsta pak vykrajujeme malé bochánky‚ plníme je nádivkou dle libosti a klademe na pekáč. Každou buchtičku pomažeme omastkem a pečeme 45 minut na 180 °C.

Pošli recept! - Speciál - Sladké recepty (28.4.2010)

Tisknout