Karamelová pohádka
Fotogalerie:

Karamelová pohádka

Pavla Csejteyová

Netolice
Je to opravdová chuťová balada!
Pavla Csejteyová, Netolice

Ingredience

  • 3 hrnky mouka polohrubá
  • 1 prášek do pečiva
  • 250 g hera
  • 2 hrnky cukr moučkový
  • 1/2 hrnku voda
  • 4 vejce
  • tuk na vymazání formy
  • mouka na vysypání formy
  • 3 lžíce granko

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

50 Kč

Postup přípravy

  1. Heru rozpustíme, přidáme cukr, vodu, granko a společně mírně povaříme. Pak odstavíme z plotny a necháme vychladnout.
  2. Do mísy nasypeme mouku, promícháme s kypřicím práškem, přidáme zchladlou karamelovou směs, žloutky a rozmícháme.
  3. Nakonec zlehka vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Těsto rozetřeme do tukem vymazaného a hrubou moukou vysypaného pekáče a upečeme.

Pošli recept! 3/2009 (11.2.2009)

Tisknout