Cuketa v sýrové krustě a avokádový dip

Postup přípravy

1. Cuketu opláchneme, osušíme a pokrájíme na tenká kolečka. Vejce rozšleháme, sýry nastrouháme a dáme do mističky.

2. Kolečka cukety namáčíme ve vajíčku a následně obalujeme v sýru. Pokládáme je na plech, který máme vystlaný pečicím papírem. Dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C, pečeme do zezlátnutí.

3. Avokádo zbavíme slupky a pecky a nasekáme ho na kostičky. Přidáme prolisovaný česnek, nakrájemnou jarní cibulku, šťávu z limetky, sůl a pepř. Směs důkladně promícháme a pomocí vidličky zpracujeme na jemnou hmotu. Cuketové chipsy namáčíme do avokádového dipu.