Cuketa v sýrové krustě a avokádový dip
Fotogalerie:

Cuketa v sýrové krustě a avokádový dip

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Andrea Janáková, Polička

Ingredience

  • 1 středně velká cuketa
  • 75  g goudy
  • 30  g parmazánu
  • 2 vejce
  • DIP:
  • 2 avokáda
  • 1 jarní cibulka
  • šťáva z 1/2 limetky
  • 2 stroužky česneku
  • sůl a pepř

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

130 Kč

Postup přípravy

  1. Cuketu opláchneme, osušíme a pokrájíme na tenká kolečka. Vejce rozšleháme, sýry nastrouháme a dáme do mističky.

  2. Kolečka cukety namáčíme ve vajíčku a následně obalujeme v sýru. Pokládáme je na plech, který máme vystlaný pečicím papírem. Dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C, pečeme do zezlátnutí.

  3. Avokádo zbavíme slupky a pecky a nasekáme ho na kostičky. Přidáme prolisovaný česnek, nakrájemnou jarní cibulku, šťávu z limetky, sůl a pepř. Směs důkladně promícháme a pomocí vidličky zpracujeme na jemnou hmotu. Cuketové chipsy namáčíme do avokádového dipu.

Pošli recept! 10/2018 (3.9.2018)

Tisknout