Koláč s uzeným lososem
Fotogalerie:

Koláč s uzeným lososem

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Skvělé pohoštění pro přátelské schůzky. Misky si připravuji předem a pak už je dám jen do trouby.

Monika Kropáčková, Pardubice 

Ingredience

  • 1 listové těsto
  • 3 lžíce olej
  • 1 pórek
  • 1/2 svazku jarní cibulky
  • 2 hrsti baby špenátových lístků
  • podle chuti sůl a pepř
  • špetka muškátového oříšku
  • 2 vejce
  • 1 kelímek tučné zakysané smetany
  • 80 g strouhaného parmazánu
  • 200 g uzeného lososa

Doba přípravy

Počet porcí

6

Orientační cena

320 Kč

Postup přípravy

  1. Listové těsto rozválíme na tenký plát, ze kterého vykrájíme 6 kruhů. Kulaté zapékací misky lehce vymažeme olejem a vložíme vykrojené kusy těsta tak, aby vznikly vyvýšené okraje.

  2. Pórek a cibulku pokrájíme na tenká kolečka a obojí zpěníme na oleji. Společně je podusíme zhruba 10 minut, přidáme oprané a okapané špenátové lístky a necháme zavadnout. 

  3. Směs ochutíme solí, pepřem a špetkou muškátového oříšku. Vejce rozšleháme se zakysanou smetanou, sýrem a vmícháme do zchladlé pórkové směsi. 

  4. Směs rozdělíme na těsto do připravených misek. Navrch klademe kousky uzeného lososa, koláčky vložíme do předehřáté trouby a při teplotě 200 ºC pečeme asi 20 minut.

  5. krok5

Pošli recept! - Speciál - Vánoční dobroty (20.11.2015)

Tisknout