Nudle jsou mým oblíbeným jídlem, dají se připravit na mnoho způsobů. Toto je jeden z nich.
Jana Krutilová, Olešnice
Ingredience
- 1 kousek sušené jidášovo ucho
- 400 g kuřecí prsa
- 3 lžíce rostlinný olej
- 1 plechovka (400 g) sterilované žampiony
- 1/2 sáčku mražená asijská nebo čínská zeleninová směs
- kořenicí směs na čínu
- 210 g instantní nudle
- špetka soli a pepře
- podle chuti sójová omáčka
Doba přípravy
Počet porcí
Orientační cena
Postup přípravy
-
V malé nádobě uvaříme zvlášť Jidášovo ucho. Vaříme je ve vroucí vodě asi 10 minut, poté je z vody vyndáme, opláchneme a nakrájíme na tenké nudličky.
-
Kuřecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Na pánvi rozpálíme olej a maso na něj vložíme. Mícháme, aby se nepřipálilo a opeklo se stejnoměrně ze všech stran. Poté k němu přidáme scezené žampiony, zeleninu, Jidášovo ucho i koření a vše dusíme doměkka.
-
Instantní nudle spaříme horkou vodou podle návodu na sáčku a scedíme. Nudle přidáme k masu a na pánvi chvíli promícháme, aby se nudle dovařily. Podle potřeby pokrm dochutíme sójovou omáčkou a případně ještě dosolíme a dopepříme. Můžeme podávat.
