Nelekněte se, dají sice trochu víc práce, ale zato hezky vypadají na talíři a výborně chutnají.
Karolína Litavská, Opava
Ingredience
- 400 g těstoviny
- 400 g kuřecí prsa
- 2 lžíce olivový olej
- 150 g čerstvý špenát
- 2 lžíce zakysaná smetana
- 1 ks rohlík
- olej dle potřeby
- Smetanová zálivka:
- 2 ks vejce
- 2 lžíce zakysaná smetana
- 120 ml sladká smetana
- špetka soli a pepře
- špetka muškátový oříšek
- na posypání pažitka
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
180 Kč
Postup přípravy
-
Těstoviny uvaříme v osolené vodě s kapkou oleje tak, aby byly pevné na skus.
-
Cibuli nakrájíme nadrobno, maso nakrájíme na malé kousky. Na oleji zpěníme cibulku, nakrájené maso a vše opékáme asi 8 minut.
-
Přidáme opraný a na proužky nakrájený špenát. Vše osolíme, opepříme, chvilku podusíme a přidáme na kostičky nakrájený rohlík. Potom vmícháme zakysanou smetanu.
-
Uvařené těstoviny naplníme připravenou směsí. Zapékací mísu vymažeme olejem, naskládáme do ní mušle a zalijeme je rovnoměrně smetanovou zálivkou. Tu připravíme tak, že rozmícháme vejce se zakysanou i sladkou smetanou, osolíme, opepříme a přidáme nastrouhaný muškátový oříšek.
-
Těstoviny zapékáme asi 20 minut při 170 °C.
-
Hotový pokrm posypeme nasekanou pažitkou.
TIP: Těstoviny můžete naplnit nejrůznějšími náplněmi, například směsí mletého masa, které opečete na cibulce a okořeníte.