Kuskusový salát s uzeným tofu
Fotogalerie:
 

Kuskusový salát s uzeným tofu

Lukáš Kubový

Praha
Kuskus jsem si jednou objednal v čajovně a od té doby si ho rád připravuji i doma. Tenhle je s tofu.
Lukáš Kubový, Praha

Ingredience

  • 300 g kuskus
  • špetka sůl
  • špetka pepř
  • 2 lžíce olej olivový
  • 2 rajčata
  • 2 cibulka jarní
  • 10 olivy černé
  • 100 g tofu uzené

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

55 Kč

Postup přípravy

  1. krok1 Kuskus nasypeme do kastrolu a zalijeme jej vroucí vodou, postupujeme dle návodu na přípravu. Hotový, měkký kuskus osolíme, opepříme a promícháme s olivovým olejem.
  2. krok2 Rajčata a cibulky opláchneme, nakrájíme na kostičky. Olivy přepůlíme, uzené tofu pokrájíme na větší kostky.
  3. krok3 Zpracované suroviny přidáme ke zchladlému kuskusu a zlehka promícháme.
  4. krok4 Dle chuti opepříme a přisolíme, pak dáme do lednice na hodinu odpočinout.

    TIP: Pro zpestření můžeš do již hotového, ale ještě teplého kuskusu lehce zamíchat na kostičky nakrájený tvrdý sýr, nejlépe eidam.

Pošli recept! 6/2010 (12.5.2010)


Zpět na článek: Kuskusový salát s uzeným tofu
Zpět na článek: Kuskusový salát s uzeným tofu
Zpět na článek: Kuskusový salát s uzeným tofu
Zpět na článek: Kuskusový salát s uzeným tofu
Zpět na článek: Kuskusový salát s uzeným tofu
Tisknout