Krůtí maso je velmi jemné a zdravé.
Jana Remková, Orlová
Ingredience
- 180 g krůtí prsa
- trocha soli a pepře
- 10 g hladká mouka
- 1 vejce
- 50 ml mléko
- 50 g starší houska
- 10 g lupínky mandlí
- 20 g olej
Doba přípravy
Počet porcí
5
Orientační cena
50 Kč
Postup přípravy
-
Prsíčka nakrájíme na dvě porce. Mírně je naklepeme, osolíme a opepříme. Obalíme v hladké mouce, ve vejci rozšlehaném s mlékem a nakonec v housce nakrájené na malé kostičky, ke kterým přidáme 10 g mandlí.
-
Smažíme v rozehřátém oleji nejdřívě zprudka, pak stáhneme na polovinu, obracíme a dopékáme dorůžova.
