Krůtí řízek s lupínky
Fotogalerie:

Krůtí řízek s lupínky

Jana Remková

Orlová

Krůtí maso je velmi jemné a zdravé.

Jana Remková, Orlová

Ingredience

  • 180 g krůtí prsa
  • trocha soli a pepře
  • 10 g hladká mouka
  • 1 vejce
  • 50 ml mléko
  • 50 g starší houska
  • 10 g lupínky mandlí
  • 20 g olej

Doba přípravy

Počet porcí

5

Orientační cena

50 Kč

Postup přípravy

  1. Prsíčka nakrájíme na dvě porce. Mírně je naklepeme, osolíme a opepříme. Obalíme v hladké mouce, ve vejci rozšlehaném s mlékem a nakonec v housce nakrájené na malé kostičky, ke kterým  přidáme 10 g mandlí.

  2. Smažíme v rozehřátém oleji nejdřívě zprudka, pak stáhneme na polovinu, obracíme a dopékáme dorůžova.

Pošli recept! 11/2013 (7.10.2013)

Tisknout