Jestli už jsi kuřete přejedená, vyměň je za králíka. Připravíš rodině dietní jídlo s vynikající chutí.
Martina Blažková, Sedlčany
Ingredience
- 1 kuře
- špetka sůl
- špetka pepř
- 1/2 lžičky kmín
- 50 g máslo
- 1 svazek cibulka jarní
- 2 svazky mrkev
- 2 bobkový list
- 250 ml vývar drůbeží
- 2 lžíce pažitka
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
150 Kč
Postup přípravy
-
Kuře omyjeme, naporcujeme, osolíme ze všech stran, opepříme, okmínujeme a vložíme do většího pekáčku. Poklademe plátky másla a pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut.
-
Mladé cibulky i mrkev očistíme a rovnoměrně rozložíme kolem masa, přidáme bobkový list, přelijeme drůbežím vývarem, znovu vložíme do trouby a dopékáme ještě asi 1 hodinu za občasného podlévání šťávou z pečení.
-
Podáváme s bramborem, obložené mrkví a cibulkou. Zdobíme pažitkou.TIP: Místo mrkve můžeme použít baby karotku.
Chuť se zvýrazní přidáním nového koření.