Závin s lososem a houbami
Fotogalerie:

Závin s lososem a houbami

Redakce Pošli recept.cz
Redakce Pošli recept.cz
Praha
Rád vařím a miluju houbaření. Doma pak vymýšlím recepty na chuťově zajímavé houbové lahůdky.
Dalibor Marounek,
Roudnice nad Labem

Ingredience

  • 1 balení těsto listové
  • 300 g losos
  • 1 sklenice houby sterilizované
  • 1 sáček olivy
  • 1 špenát mražený
  • 1 cibule
  • trocha celerová nať
  • špetka sůl
  • špetka pepř
  • špetka kurkuma
  • 1 lžíce omáčka sojová
  • 1 lžička kmín
  • na potření žloutek

Doba přípravy

Počet porcí

12

Orientační cena

100 Kč

Postup přípravy

  1. Na pomoučeném vále rozválíme listové těsto na tenký plát. Ten potřeme podušeným špenátem, poklademe na kostičky pokrájeným masem z lososa a houbami, z nichž jsme opláchli sladkokyselý nálev. Přidáme pokrájené olivy a cibuli, ochutíme kurkumou, solí, pepřem a pokapeme sójovou omáčkou a srolujeme.
  2. Upečeme dozlatova na plechu vyloženém pečicím papírem. Při pečení potíráme žloutkem. Ke konci posypeme kmínem a celerovou natí.

Pošli recept! 11/2009 (14.10.2009)

Tisknout