Hlíva zapečená se zeleninou
Fotogalerie:

Hlíva zapečená se zeleninou

Milan Plch

Brno
Dej si se mnou porci tohoto elixíru mládí.
Milan Plch, Brno

Ingredience

  • 100 g hlíva ústřičná
  • 2 mrkev
  • 1 cibule
  • 150 g brokolice
  • 1 lilek
  • 1/4 celer
  • pepř
  • sůl
  • 1 lžíce semínka sezamová
  • kmín mletý
  • kari
  • majoránka
  • paprika sladká mletá
  • tuk na vymazání formy
  • 5 lžic jogurt bílý
  • 1 vejce
  • 100 ml kefír
  • 1 lžíce pasta ze sezamových semínek
  • 2 lžičky hořčice dijonská
  • omáčka sojová

Doba přípravy

Počet porcí

2

Orientační cena

50 Kč

Postup přípravy

  1. Mrkev a celer oloupeme‚ ostatní zeleninu a hlívu omyjeme a vše nakrájíme na kostky. Smícháme v pekáčku vy­mazaném olejem‚ přidáme sůl‚ koření a sezamové semínko‚ podlijeme a při 150 ˚C pečeme asi 25 minut.
  2. Zbývající přísady prošleháme a nalijeme na zeleninu‚ pe­čeme ještě dalších 20 minut‚ dokud povrch nezezlátne. Po­dáváme s kečupem.

Pošli recept! 2/2009 (14.1.2009)


Zpět na článek: Hlíva zapečená se zeleninou
Tisknout