Maso na zelenině s kuskusem
Fotogalerie:

Maso na zelenině s kuskusem

Anežka Marelová
Anežka Marelová
Frýdlant nad Ostravicí
Udělej radost své rodině něčím netradičním!
Anežka Marelová, Frýdlant nad Ostravicí

Ingredience

  • 400 g vepřové maso
  • 1 cibule
  • 2 mrkev
  • 2 červená paprika
  • 2 rajčata
  • 3 lžíce slunečnicový olej
  • 1 lžíce koření gyros
  • 2 lžičky sůl
  • 1/2 lžičky pepř
  • 300 g kuskus
  • 1 lžíce worchesterská omáčka

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

80 Kč

Postup přípravy

  1. Maso nakrájíme na proužky. Posolíme, opepříme a posypeme kořením. Zakápneme worchestrem a necháme v lednici asi hodinu odležet.
  2. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme ji dozlatova na rozpáleném oleji.
  3. Zeleninu nakrájíme nadrobno, přidáme ji k cibuli a chvíli smažíme.
  4. K zelenině přisypeme maso. Počkáme, až se zatáhne, pak jej podlijeme trochou vody a dusíme, až je maso měkké.
  5. Mezitím si připravíme kuskus. Nasypeme jej do mísy, promícháme s trochou oleje, zalijeme vroucí osolenou vodou a promícháme vidličkou. Necháme pod pokličkou 10 minut nabobtnat.
  6. Maso podáváme s kuskusem jako přílohou.

Zpět na článek: Maso na zelenině s kuskusem
Tisknout