Smažené bedly se sýrem
Fotogalerie:

Smažené bedly se sýrem

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Ivana Černá, Praha

Ingredience

  • 8 bedel
  • špetka jedlé sody
  • na obalení hladká mouka
  • špetka uzené papriky
  • 3 vejce
  • špetka soli
  • 1 lžíce nastrouhaného uzeného sýra nebo parmazánu
  • strouhanka
  • olej

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

35 Kč

Postup přípravy

  1. Kloboučky bedel odřízneme od nožiček a očistíme. Mouku prosejeme, přidáme na špičku nože jedlou sodu, špetku uzené papriky a promícháme.

  2. Vejce rozšleháme se lžící nastrouhaného sýra a podle potřeby osolíme. Kloboučky bedel namáčíme do vajec se sýrem, pak do hladké mouky se sodou, opět do vajec a nakonec je obalíme v domácí strouhance.

  3. Bedly osmažíme dozlatova v pánvi na rozpáleném oleji. Po osmažení z nich papírovým ubrouskem odsajeme přebytečný tuk. Podáváme samotné, s bramborem nebo s kaší.

Pošli recept! 9/2017 (2.8.2017)

Tisknout