Netvrdíme, že tohle jsou ty jediné pravé pekingské nudle. Ale jsou ďábelsky dobré! Recept je snadný a příprava neskutečně rychlá, stačí suroviny nakrájet a můžete jít na věc. Pekingské nudle s mletým masem mohou být na stole za 20 minut. Nudle jsou díky sezamovému oleji výborné – ten určitě nevynechávejte, dodá pokrmu ten správný šmrnc. S množstvím sójové omáčky a cukru můžete experimentovat a poměr si upravit podle své chuti.
