Moc pěkně vypadá na obložené míse při studeném pohoštění.
Ivana Černá, Praha
Ingredience
- 3 tavené sýry s kapií nebo zeleninou
- 1 pomazánkové máslo s pažitkou nebo kapií
- 3 stroužky česnek
- nasekaná nať z jedné cibulky
- 12-14 plátků (podle velikosti plechu) tvrdý sýr
- 250 g salám junior
- 1 rajče
- 1/2 ks zelená paprika
- na ozdobu strouhaný sýr a paprika
Doba přípravy
Počet porcí
Orientační cena
Postup přípravy
-
Rozmícháme tavené sýry s pomazánkovým máslem, přidáme rozmačkaný česnek a nasekanou nať z cibulky.
-
Na plech, který vyložíme pečicím papírem, naskládáme plátky sýra. Klademe je tak, aby se okraje kousek překrývaly. Dáme zahřát troubu asi na 200 °C, a když je dostatečně vyhřátá, vypneme ji a vložíme do ní plech se sýrem. Počkáme, dokud se plátky sýra nerozehřejí, a pak je prsty jemně pomačkáme, aby se spojily.
-
Na sýr položíme plátky junioru, natřeme připravenou pomazánku a na ni přidáme kousky rajčete a proužky zelené papriky.
-
Roládu stočíme a dáme dobře vychladnout. Podáváme s houskou nebo s vekou, kterou potíráme máslem. Povrch rolády sypeme strouhaným sýrem a paprikou.
