Palačinky se sýrem
Fotogalerie:

Palačinky se sýrem

Vlaďka Míková

Písek
Zkus můj netradiční postup na slané palačinky.
Vlaďka Míková, Písek

Ingredience

  • 300 g pórek
  • 1,5 šálku mléko
  • 2 vejce
  • 7 lžic mouka polohrubá
  • 1 lžička sůl
  • 150 g slanina anglická
  • 1/2 šálku olej
  • 150 g sýr strouhaný

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

70 Kč

Postup přípravy

  1. Z mléka, vajec, mouky a lžičky soli připravíme klasické palačinkové těsto. Očištěný pórek nakrájíme na tenká kolečka a podusíme ho na rozškvařené nakrájené slanině.
  2. Na pánev dáme část podušeného pórku se slaninou a zalijeme naběračkou palačinkového těsta. Pečeme po obou stranách. Když je upečená i druhá strana, posypeme střed palačinky sýrem a palačinku svineme. Podáváme teplé se zeleninovým salátem.

Pošli recept! 3/2009 (11.2.2009)

Tisknout