Lahůdka, která se nepřejí a nezklame.
Hana Kyselová, Jablonné v Podještědí
Ingredience
- pepř
- olej
- 6 vejce
- sůl
- sýr tavený
- salám uherský
Doba přípravy
Počet porcí
2
Orientační cena
30 Kč
Postup přípravy
-
Na pánev nalijeme tenkou vrstvu oleje‚ poklademe sýr‚ na to salámek nakrájený na tenké plátky (může být šunka‚ šunkový salám‚ vysočina apod.) a navrch vyklepneme vejce, nožem propíchneme žloutek‚ aby se roztekl. Podle chuti osolíme a opepříme‚ zapneme plotýnku a ne příliš zprudka smažíme, popř. po chvíli obrátíme‚ aby se vejce prohřálo i z druhé strany. Podáváme s pečivem nebo s bramborem.
