Polévka s drožďovými knedlíčky
Fotogalerie:

Polévka s drožďovými knedlíčky

Redakce Pošli recept.cz
Redakce Pošli recept.cz
Praha
Vařívala ji už moje maminka a já na tradiční pokrmy nedám dopustit. Přidal jsem jen cuketu, zeleninu mám rád.
Zdeněk Petelík, Praha

Ingredience

  • 20 g máslo
  • 1 vejce
  • 2 kostky droždí
  • 1 lžíce mléko
  • 1 cibule
  • strouhanka
  • 1stroužek česnek
  • vývar hovězí

Doba přípravy

Počet porcí

6

Orientační cena

70 Kč

Postup přípravy

  1. Morkovou kost dáme do hrnce s vodou, přidáme pepř, nové koření a sůl. Necháme vařit asi hodinu. Na másle osmahneme cibulku, přidáme droždí a mícháme až, se rozpustí. Necháme zchladnout. Vmícháme vejce, česnek, pepř a petrželku. Zahustíme strouhankou. Knedlíčky zavaříme do vývaru (vaříme pět minut). Současně zavaříme pokrájený pórek a kousky cukety.

Pošli recept! 2/2008 (16.1.2008)

Tisknout