Bramborová pochoutka
Fotogalerie:

Bramborová pochoutka

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Šárka Ouvová, Praha

Ingredience

  • 4 velké brambory
  • na potření olivový olej
  • 200 g plátkové slaniny
  • kousek másla
  • 100 g čedaru
  • 4–8 vajec
  • trocha soli a pepře
  • na posyp pažitka

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

120 Kč

Postup přípravy

  1. Brambory dáme na plech s pečicím papírem a po celé délce je propícháme vidličkou. Pak je polijeme olivovým olejem a rukou celé potřeme. Plech dáme do trouby a pečeme 1 hodinu při 180 °C.

  2. Mezitím slaninu nakrájíme na kostičky a opečeme na pánvi dozlatova. Vypečenou slaninu přesuneme na papírový ubrousek a necháme vychladnout.

  3. Když jsou brambory hotové, vykrojíme v nich po celé délce otvor a vydlabeme je. Brambory necháme lehce vychladnout a pak je vymažeme máslem. Na to dáme kostičky slaniny, na ně nastrouhaný sýr a do volného prostoru vyklepneme 1–2 vejce dle velikosti brambory. Vše osolíme, opepříme a posypeme pažitkou. Brambory vrátíme do trouby a zapékáme ještě 20 minut při 180 °C.

Pošli recept! - Speciál - Rychlovky pro děti (17.8.2017)

Tisknout