Vepřové nudličky po čínsku
Fotogalerie:

Vepřové nudličky po čínsku

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Jako příloha se nejlépe hodí rýže nebo hranolky.

Marcela Hubálková, Hradec Králové

Ingredience

  • 600 g vepřová plec
  • 2 lžíce škrobová moučka
  • 1 vejce
  • 2 lžíce olej
  • 2 cibule
  • 1 malý pórek
  • 1/4 ks celer
  • 1 červená a zelená paprika
  • 3 stroužky česnek
  • sójová a worcesterská omáčka podle chuti
  • špetka chilli
  • trocha soli a pepře
  • petrželka na ozdobu

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

130 Kč

Postup přípravy

  1. Vepřové maso nakrájíme na nudličky a vložíme do mísy. Škrobovou moučku rozmícháme v troše vody a spolu s vajíčkem vmícháme k masu. -Necháme v chladu alespoň hodinu odležet.

  2. Na rozpáleném oleji osmahneme maso, přidáme pokrájenou cibuli, podlijeme lehce vodou a dusíme za občasného míchání asi 20 minut. Pak přidáme na nudličky nakrájený pórek a celer a opět dusíme dalších 20 minut. 

  3. Z paprik odstraníme semena, nakrájíme je na nudličky a spolu s plátky česneku přidáme k masu. Dusíme, dokud není maso měkké. Pak přilijeme sójovou a worcesterskou omáčku a ochutíme chilli kořením, solí a pepřem.


Pošli recept! 5/2015 (7.4.2015)

Tisknout