Kuřecí závitky s parmskou šunkou na rajčatovém pyré s tagliatelle
Fotogalerie:

Kuřecí závitky s parmskou šunkou na rajčatovém pyré s tagliatelle

Veronika Urbánková
Veronika Urbánková
Karviná

Velice ráda v kuchyni experimentuju a můj přítel vždy vše ocení. Tento recept nám oběma zachutnal a vaříme si ho docela často.

Veronika Urbánková, Karviná

Ingredience

  • 2 plátky kuřecí prsa
  • 2 plátky parmská šunka
  • 2 plátky sýr gouda
  • 4 stonky rukola
  • 1 malá konzerva loupaná rajčata
  • 1 malá cibule
  • 1 polévková lžíce sladký kečup
  • 1 polévková lžíce sušená nebo čerstvá bazalka
  • 1 čajová lžička olivový olej
  • 2 hnízda tagliatelle

Doba přípravy

Počet porcí

2

Orientační cena

160 Kč

Postup přípravy

  1. Kuřecí prsa si rozklepeme na větší plátky, trochu osolíme, vyložíme plátkem šunky, sýra a doprostřed vložíme umytou rukolu. Poté plátky zavineme ( pokud to bude nutné, obvážeme nití ), vložíme do pekáče a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C 30 minut.
  2. Mezitím si uděláme rajčatové pyré. Na másle lehce osmažíme najemno nakrájenou cibulku. Vložíme loupaná rajčata, osolíme, přidáme kečup, bazalku a dusímen15 minut. Tagliatelle vložíme do vroucí lehce osolené vody se lžičkou olivového oleje, vaříme podle návodu.

  3. Po dopečení nakrájíme závitky na kolečka, mnohem lépe to vypadá. Těstoviny se snažíme urovnat opět do "hnízda". Tento recept jsme otestovali s přítelem a stal se u nás tradicí :) Snad bude chutnat stejně dobře i vám. Takže DOBROU CHUŤ !

Tisknout