Stehýnka na rajčatech
Fotogalerie:

Stehýnka na rajčatech

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Pro ještě lepší vůni posypej stehýnka tymiánem.

Radka Jirsová, Česká Lípa

Ingredience

  • 4 zralá rajčata
  • 70 g šunky od kosti (i s tučným)
  • 1 cibule
  • 2 lžíce oleje
  • 800 g kuřecích stehen
  • trocha soli a pepře
  • 4 stroužky česneku
  • špetka oregana
  • 30 g másla
  • několik černých oliv
  • pár lístků čerstvé bazalky

Doba přípravy

Počet porcí

20

Orientační cena

110 Kč

Postup přípravy

  1. krok1

    Rajčata spaříme ve vroucí vodě, oloupeme z nich slupku a nakrájíme na větší kousky. Šunku a cibuli nakrájíme a orestujeme na oleji. Přidáme kuřecí stehna a ze všech stran opečeme.

  2. krok2

    Vše přendáme do pekáče, osolíme a opepříme. Obložíme nakrájenými rajčaty, přidáme proli sovaný česnek a posypeme oreganem. Vložíme do trouby rozehřáté na 190 °C a pečeme asi 50 minut. V případě potřeby podlijeme vodou nebo vývarem.

  3. krok3

    Nakonec vypečenou šťávu zjemníme máslem a přimícháme nakrájené černé olivy a čerstvou bazalku. Podáváme s těstovinami nebo vařeným bramborem.

Pošli recept! 8/2016 (13.7.2016)


Zpět na článek: Stehýnka na rajčatech
Zpět na článek: Stehýnka na rajčatech
Zpět na článek: Stehýnka na rajčatech
Zpět na článek: Stehýnka na rajčatech
Tisknout