Guláš se švestkami
Fotogalerie:

Guláš se švestkami

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Super s knedlíkem i jen tak s chlebem.

Zdeňka Polanská, Vsetín

Ingredience

  • 2 cibule
  • trocha oleje
  • 700 g hovězího masa
  • 1 lžička mleté papriky
  • 1 lžíce povidel
  • podle potřeby sůl, pepř, bobkový list a nové koření
  • 200 ml červeného vína
  • 150 g sušených švestek
  • 1 lžíce hladké mouky

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

140 Kč

Postup přípravy

  1. Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme dozlatova na oleji. Přidáme na kostky pokrájené maso, opečeme ze všech stran, pak vmícháme mletou papriku, povidla, sůl, pepř, nové koření, bobkový list a nakonec přilijeme víno. Promícháme a přidáme polovinu švestek a tolik vody, aby bylo maso ponořené.

  2. Dusíme, až je maso měkké. Pak přidáme zbytek švestek a mouku rozmíchanou v troše vody. Ještě 15 minut povaříme.

Pošli recept! 11/2016 (7.10.2016)


Zpět na článek: Guláš se švestkami
Tisknout