Vepřové maso na hříbkách
Fotogalerie:

Vepřové maso na hříbkách

Vladimíra Machková
Vladimíra Machková
Frýdek-Místek

Na tomto receptu si pochutnají ti, co mají rádi houby. Tento recept není moc dietní, ale chuť jídla je vyjímečná.

Vladimíra Machková, Frýdek-Místek

Ingredience

  • 1 kg vepřové maso - nejlepší je kotleta
  • 1 smetana ke šlehání
  • 500 g lesní hřiby
  • hořčice
  • máslo
  • grilovací koření
  • sůl, pepř

Doba přípravy

Počet porcí

6

Orientační cena

100 Kč

Postup přípravy

  1. Na pánvi osmažíme cibulku do růžova. Na osmaženou cibuli vložíme naklepané kotlety, okořeněné a potřené hořčicí. Nezapomeneme naříznout okraje, aby se maso při úpravě nekroutilo. Necháme zatáhnout a poté vložíme do trouby, pečeme 90 minut při 200 °C.

  2. V druhé pánvičce rozpustíme trošku másla a na něj vložíme hříbky, které chvíli dusíme. Pak vlijeme smetanu ke šlehání a lehce provaříme. Místo hříbků můžeme použít i žampiony.

  3. Upečené voňavé kotlety přelijeme hříbky se smetanou. 

    Podáváme s bramborem, ale i knedlíkem. Jedná se o nezapomenutelnou chuť.


Zpět na článek: Vepřové maso na hříbkách
Zpět na článek: Vepřové maso na hříbkách
Zpět na článek: Vepřové maso na hříbkách
Zpět na článek: Vepřové maso na hříbkách
Tisknout