Bůček tety Květy
Fotogalerie:

Bůček tety Květy

Květa Šindelářová

Praha
Grilovat nemusíš jen v létě. Zkus lávový gril. 
Květa Šindelářová, Praha

Ingredience

  • 7 stroužků česnek
  • 1 lžička kmín mletý
  • z 1/2 citronu citronová šťáva
  • 4 lžíce olej olivový
  • 1 lžička tymián
  • 100 ml pivo černé
  • špetka pepř
  • špetka sůl
  • 3 snítky šalvěj
  • 3 snítky majoránka
  • 1 kg bůček

Doba přípravy

Počet porcí

25

Orientační cena

150 Kč

Postup přípravy

  1.  V misce připravíme marinádu ze všech ingrediencí. Bylinky posekáme a promícháme s česnekem. 
  2. Plátky bůčku potřeme bylinkami a naložíme do marinády (nejlépe přes noc). 
  3. Maso pozvolna grilujeme, otáčíme je a potíráme zbylou marinádou. Přílohou je opečený chléb.

Pošli recept! 11/2010 (8.10.2010)

Tisknout