Nastavovaná kaše
Fotogalerie:

Nastavovaná kaše

Redakce Pošli recept.cz
Redakce Pošli recept.cz
Praha
Vnučka si ve školní jídelně dala k obědu nastavovanou kaši. Moc si pochutnala a divila se, že takovou dobrotu nevaříme i doma. A tak jsem si zavzpomínala, jak ji kdysi dávno vařívala moje maminka.
Blažena Kotalíková, Písek

Ingredience

  • 2 stroužky česnek
  • 60 g sádlo
  • 400 g brambory
  • cibule
  • majoránka
  • teplé mléko
  • 200 g kroupy

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

20 Kč

Postup přípravy

  1. krok1 Přebrané a vyprané krupky vsypeme do většího hrnce, kam jsme dali vařit vodu, osolíme a zamícháme. Krupky během vaření občas promícháme, aby se nepřichytly u dna. Když jsou měkké, scedíme je a necháme dobře okapat.
  2. krok2 Oloupané a pokrájené brambory vhodíme do osolené vody a uvaříme. Vařené je scedíme, prolisujeme, našleháme s horkým mlékem (asi 1,5 dl – podle potřeby), přidáme vařené krupky, sůl, pepř, rozdrobenou  majoránku a prolisovaný česnek a zamícháme.


  3. krok3
    Kaši dáme na talíře a zdobíme cibulkou osmaženou na sádle. K tomu se hodí kuřecí párek, okurka nebo sterilovaná zelenina.

Pošli recept! 11/2007 (17.10.2007)

Tisknout