Slepičí polévka
Fotogalerie:

Slepičí polévka

Redakce Pošli recept.cz
Redakce Pošli recept.cz
Praha
Když je víkend a sejde se celá rodina, je čas na poctivou polévku. Slepičí milujeme, a pokud mám čas připravit domácí nudle, je úžasná.
Věra Černevová, Praha 5

Ingredience

  • celer
  • petrželka
  • 1 slepice
  • 2,5-3l voda
  • mrkev
  • nové koření
  • bobkový list

Doba přípravy

Počet porcí

8

Orientační cena

60 Kč

Postup přípravy

  1. Očištěnou a opranou slepici a vnitřnosti dáme do studené osolené vody spolu s kořením a vaříme dvě hodiny. Pak přidáme očištěnou zeleninu v celku a vaříme 30 minut až, je vše měkké. Maso vyjmeme a vývar procedíme. Slepičí maso obereme, malé kousky vrátíme do polévky, Vlasové nudle uvaříme zvlášť a přidáváme je do polévky těsně před podáváním. Zdobíme petrželkou.

Pošli recept! 11/2007 (17.10.2007)


Zpět na článek: Slepičí polévka
Tisknout