Špenátový závin se sýrem
Fotogalerie:

Špenátový závin se sýrem

Andrea Jílková

Polička

Jeho chuť je jedinečná, zkus to!

Andrea Jílková, Polička

Ingredience

  • 1 cibule
  • podle potřeby olivový olej
  • 400 g špenát
  • 3 stroužky česnek
  • podle potřeby sůl a pepř
  • 2 vejce
  • 200 g listové těsto
  • 50 g eidam
  • 50 g niva
  • na posypání sezamové semínko či mák

Doba přípravy

Počet porcí

12

Orientační cena

80 Kč

Postup přípravy

  1. Oloupeme cibuli, nakrájíme ji najemno a orestujeme na troše olivového oleje.

  2. Přidáme špenát, prolisovaný česnek a dusíme, dokud se přebytek vody, kterou špenát pustil, nevypaří. Na závěr přidáme podle chuti sůl, pepř a vmícháme také jedno rozšlehané vejce.

  3. Listové těsto vyválíme a posypeme nastrouhaným eidamem a nivou. Dále naneseme vrstvu špenátové směsi a srolujeme do závinu.

  4. Na závěr potřeme druhým rozšlehaným vejcem a posypeme podle vlastní chuti semínky. Pečeme při teplotě 200 °C asi 30 minut.

Pošli recept! - Speciál - Listové těsto (16.12.2013)

Tisknout