Rajská fazolačka
Fotogalerie:

Rajská fazolačka

Dita Kroupová

Chlumec nad Cidlinou
Takto netradičně připravená fazolačka nám opravdu moc chutná.
Dita Kroupová, Chlumec nad Cidlinou

Ingredience

  • 1/2 sáčku fazole bílé
  • 1 párky
  • 2 l voda
  • 1/2 skleničky kečup
  • 1 cibule velká
  • 3 stroužky česnek
  • 2 bobkový list
  • 2 lžičky koření polévkové
  • 5 lžic mouka hladká
  • dle chuti sůl
  • dle chuti pepř

Doba přípravy

Počet porcí

6

Orientační cena

60 Kč

Postup přípravy

  1. Fazole uvaříme v lehce osolené vodě do poloměkka.
  2. Přidáme kečup a promícháme. Přihodíme bobkový list a špetku pepře a přikryté stále vaříme.
  3. Zatím osmahneme na oleji nebo sádle cibuli společně s uzeninou (párek‚ klobása nebo uzené na kostičky), až je cibulka lehce nazlátlá. Přidáme do polévky a necháme přikryté probublávat.
  4. Mouku smícháme s vodou a vlijeme do polévky. Přisypeme koření a necháme ještě 15 minut povařit. Před koncem varu přidáme prolisovaný česnek a necháme chvíli stát.
  5. Podáváme jako vydatnou polévku nebo samostatně s chlebem jako svačinu.

Pošli recept! - Speciál - Domácí polévky (24.2.2010)

Tisknout