Papriky na karí s pečenými bramborami
Fotogalerie:

Papriky na karí s pečenými bramborami

Klára Dobrovolná

Ostrava
Zdravá zeleninová dobrota je vhodná nejen pro vegetariány. Chutná opravdu všem.
Klára Dobrovolná, Ostrava

Ingredience

  • 8 paprika zelená
  • 2 lžíce máslo
  • dle chuti sůl
  • dle potřeby pepř
  • 1 lžička kari
  • 100 ml voda
  • 2 lžíce omáčka sojová
  • 8 brambory
  • na potření olej olivový

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

80 Kč

Postup přípravy

  1. Papriky omyjeme, vykrojíme semeníky a dužinu nakrájíme na nudličky.
  2. Máslo rozehřejeme a papriky na něm osmahneme. Osolíme, opepříme, přidáme karí koření a podlijeme vodou. Dusíme asi 10–15 minut. Ke konci přidáme sójovou omáčku.
  3. Oloupané brambory rozpůlíme a nožem nařízneme do poloviny na tenké plátky, ale nedokrojíme až do konce. Takto připravené brambory vložíme na plech vymazaný olivovým olejem. Svrchu brambory ještě potřeme olejem, posolíme a pečeme asi 45 minut. Papriky podáváme s pečenými bramborami.
     
    TIP: Takto nakrájené brambory jsou slavnostní přílohou a můžeš je servírovat i k mnoha jiným, masitým či zeleninovým, pokrmům.

Pošli recept! 8/2009 (15.7.2009)

Tisknout