Kapustičky v bešamelu
Fotogalerie:

Kapustičky v bešamelu

Jana Rybaříková

Ostrava
Nejsem vegetariánka, ale miluji zeleninová jídla, kterých si teď v létě můžu dopřát podle chuti. Ráda si je vylepším trochou uzeniny a sýrem. V kombinaci s kapustičkami a bešamelem ze světlé jíšky jde o velkou dobrotu!
Jana Rybaříková, Ostrava

Ingredience

  • 50 g sýr
  • cukr krupice
  • 1 vejce
  • 3 lžíce máslo
  • 1/8 l mléko
  • 2 lžíce mouka hladká
  • muškátový oříšek
  • 300 g uzené klobásy
  • 800 g kapustičky

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

90 Kč

Postup přípravy

  1. krok1
    Kapustičky rozkrojíme do kříže a povaříme v osolené vodě. Kapustu slijeme a část ponecháme stranou. Z másla a mouky uděláme jíšku, do které přiléváme mléko.
  2. Podle potřeby rozředíme odlitou vodou. Přimícháme cukr, koření, sůl a vejce. Do zapékací mísy klademe střídavě kapustičky a kolečka klobásy. Zalijeme bešamelem, zasypeme sýrem se zbytkem másla.Zapékáme asi 15 min.

Pošli recept! 7/2008 (18.6.2008)

Tisknout