Zapečená kuřecí játra
Fotogalerie:

Zapečená kuřecí játra

Jarmila Koudelková

Ústí nad Labem
Když jdu kupovat maso, nemohu vždy vybírat podle toho, na co bych měla chuť, ale hlavně podle ceny. To neznamená, že neumím i z obyčejných surovin uvařit dobré jídlo. Například kuřecí játra se dají připravit na mnoho způsobů.
Jarmila Koudelková, Ústí nad Labem

Ingredience

  • 400 g játra kuřecí
  • 50 g slanina anglická
  • 4 vejce
  • 40 g máslo
  • 1/8 mléko

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

90 Kč

Postup přípravy

  1. krok1
    Slaninu nakrájíme na tenké plátky, opečeme a položíme na dno zapékací misky, kterou jsme předem vymazali máslem. Na pánvi rozpustíme máslo a na něm játra po obou stranách opečeme. Potom je rozložíme do misky na opečenou slaninu. Vejce rozmícháme se smetanou, osolíme a opepříme. Touto směsí zalijeme játra, nahoru ještě nasypeme pokrájenou cibuli. Játra s vejci dáme zapéct do trouby (nejlépe do horní části). Ideální přílohou jsou brambory, bramborová kaše nebo zeleninový salát.

Pošli recept! 2/2008 (16.1.2008)

Tisknout